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蒜香蛋黄焗南瓜的做法

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蒜香蛋黄焗南瓜

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十分钟就能学会的快手菜，步骤超级简单，新手小白也能轻松学会。在家自己做，好吃又健康，外表酥脆，味道不输大饭店。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

南瓜适量

、

蛋黄三个

、

金龙鱼玉米油一大勺

、

大蒜一瓣

、

葱末少许

、

生抽少许

、

食用盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
热锅，加入适量的玉米油；
步骤2/11 点击查看大图
放入南瓜，开中小火慢煎；
步骤3/11 点击查看大图
煎至南瓜可以用筷子戳开，即可出锅备用；
步骤4/11 点击查看大图
倒入适量的玉米油，烧热；
步骤5/11 点击查看大图
放入蒜末翻炒爆香；
步骤6/11 点击查看大图
将蛋黄粉倒入锅中；
步骤7/11 点击查看大图
翻炒至蛋黄粉冒泡；
步骤8/11 点击查看大图
倒入之前煎好的南瓜，翻炒均匀；
步骤9/11 点击查看大图
加入少许生抽；
步骤10/11 点击查看大图
加入适量的食用盐，翻炒均匀；
最后一步点击查看大图
翻炒至水分减少，出锅装盘，撒上葱花，即可完成。

小贴士

1.煎南瓜前要将南瓜表面的水分沥干； 2.煎南瓜的时候可以多放点油； 3.可以将蛋黄蒸熟后压成粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-03

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