超级下饭菜的鱼香肉丝,简单快手
鱼香肉丝,没有鱼的家常菜,超级下饭;没做过的看过来!
-
步骤1/8
点击查看大图
备好食材,清洗干净;
-
步骤2/8
点击查看大图
猪里脊肉洗净切丝,切好的肉丝用清水洗两遍,可以把血水清洗的更干净,炒出来的菜颜色更好看,挤干水分装到碗里;
-
步骤3/8
点击查看大图
①加入腌肉料:料酒、生抽、盐、鸡蛋清、淀粉、搅拌均匀后再加入食用油搅拌均匀腌制15分钟;②木耳用温水泡开,再用开水烫一下;
-
步骤4/8
点击查看大图
胡萝卜切丝,青椒去里面的籽切丝,木耳切丝,葱姜切丝,大蒜切末;
-
步骤5/8
点击查看大图
调好鱼香汁:料酒10克,生抽15克,香醋15克,甘汁园双碳白砂糖15克,清水20克,甘汁园玉米淀粉3克;
-
步骤6/8
点击查看大图
热锅倒油先把腌好的肉丝炒至颜色发白断生,盛出来备用.把锅洗干净,再次加油,先把胡萝卜炒至断生,再加葱姜蒜炒出香味,再加一勺豆瓣酱炒出红油,再放胡萝卜丝青椒丝木耳丝翻炒均匀;
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入提前调好的鱼香汁(倒之前再次搅拌均匀)烧开后再倒入肉丝翻炒均匀,就可以出锅啦!
-
最后一步
点击查看大图
特别下饭,一碗米饭根本不够吃。
甘汁园小贴士:
猪肉提前腌制炒出来更滑嫩!不吃辣的可以不加豆瓣酱、因为调料已经足够味,所以不需要另外加盐了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-03
鱼香肉丝的其他做法
-
鱼香肉丝
-
鱼香肉丝,感觉可以开店了
-
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
-
旺强做了鱼香肉丝,我连吃了三碗米饭
-
#餐桌上的春日限定#鱼香肉丝,经典的味道
-
#晒出你的中秋团圆饭#鱼香肉丝
鱼香肉丝的相关分类
鱼香肉丝的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#豇豆胡萝卜炒鸡蛋
156419人看过 -
#我的女神“饭”儿#茄汁大虾
106801人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19120147人看过 -
嫩南瓜
50781人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
259593人看过 -
#米饭最强CP#超级无敌下饭的神菜土豆黑椒牛肉粒
222087人看过 -
牛油果奶昔
1334226人看过 -
单身狗的西红柿鸡蛋打卤面
44144人看过 -
莲藕苹果燕麦粥 宝宝辅食食谱
82856人看过 -
芹菜炒牛肉
20289人看过 -
好吃不难做-土豆胡萝卜炒牛肉
33263人看过 -
茄汁大虾~中餐厅诱惑
497613人看过