素炒京包菜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把京包菜清洗干净掰片,锅烧开水微焯断生(也可以不焯)。
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步骤2/5
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准备蒜片+干辣椒+红罗卜丝(配色)。准备小碗酱汁:生抽+白糖+蚝油+胡椒粉+陈醋。
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步骤3/5
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热锅冷油小火慢煸香蒜片和干辣椒,加入红罗卜丝。
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步骤4/5
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倒入包菜,快速大火翻炒几秒,倒入调好的小碗酱汁,大火快速翻炒均匀。
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最后一步
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盛出装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-03
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