香菇炒上海青
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烹饪步骤
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步骤1/5
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上海青头有点大，对切开洗干净待用；鲜香菇洗干净切片。
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步骤2/5
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锅中水烧开，放点盐和油，把香菇倒进去煮1分钟左右，盛出待用；
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步骤3/5
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接着把上海青倒进去烫到断生，盛出待用；
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步骤4/5
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热锅冷油，倒入蒜片爆香（正好切有红罗卜，搭点颜色好看而已），倒入香菇大火翻炒20秒。
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最后一步
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最后倒入青菜，加盐+蚝油炒均匀，盛出装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-04
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