蚝油鲜菇肉片
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步骤1/8
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瘦肉切薄片,用生粉、生抽、油抓拌均匀,腌10分钟;鲜菇清洗干净去蒂,切薄片;洋葱切小片;青红椒切圈;
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步骤2/8
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热油锅,倒入肉片,大火滑炒;
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步骤3/8
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变色后盛出备用;
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步骤4/8
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洋葱倒入锅里,翻炒至断生;
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步骤5/8
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倒入鲜菇片,翻炒几下;
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步骤6/8
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加入约50ml的清水,盖上锅盖煮至鲜菇熟透;
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步骤7/8
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倒入肉片和青红椒,翻炒均匀;
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最后一步
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加入2大勺臻品蚝油调味,翻炒均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-09
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