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干锅龙虾的做法

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干锅龙虾

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今天是腊月二十三，是北方的小年，刚给妈妈打了电话，问问她晚餐要做些什么，顺便还告诉她，晚餐我做干锅龙虾。干锅的特点就是麻辣鲜香，而加拿大龙虾的鲜让这道菜完全不需要多余的调料，加上一点米酒，本身鲜甜的味道就得以凸显，辣在舌尖，鲜在心头。配上藕片和蘑菇，一口一口，还差点什么呢？哦，差了一碗米饭。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

加拿大熟龙虾 1只

、

火锅底料半块

、

米酒 10ml

、

藕片 150克

、

蘑菇 150克

、

洋葱半个

、

黄油 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、藕洗净切片。
步骤2/8 点击查看大图
2、锅中放入半块火锅底料炒热。
步骤3/8 点击查看大图
3、放入黄油待融化后放入洋葱爆香。
步骤4/8 点击查看大图
4、放入藕片。
步骤5/8 点击查看大图
5、放入洗好的蘑菇。
步骤6/8 点击查看大图
6、翻炒均匀熟透后放入龙虾（带壳的，没有拆肉哦）。
步骤7/8 点击查看大图
7、加入米酒继续翻炒至龙虾入味即可。
最后一步点击查看大图
8、完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-04

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