干锅龙虾
今天是腊月二十三,是北方的小年,刚给妈妈打了电话,问问她晚餐要做些什么,顺便还告诉她,晚餐我做干锅龙虾。 干锅的特点就是麻辣鲜香,而加拿大龙虾的鲜让这道菜完全不需要多余的调料,加上一点米酒,本身鲜甜的味道就得以凸显,辣在舌尖,鲜在心头。 配上藕片和蘑菇,一口一口,还差点什么呢? 哦,差了一碗米饭。
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步骤1/8
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1、藕洗净切片。
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步骤2/8
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2、锅中放入半块火锅底料炒热。
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步骤3/8
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3、放入黄油待融化后放入洋葱爆香。
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步骤4/8
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4、放入藕片。
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步骤5/8
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5、放入洗好的蘑菇。
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步骤6/8
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6、翻炒均匀熟透后放入龙虾(带壳的,没有拆肉哦)。
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步骤7/8
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7、加入米酒继续翻炒至龙虾入味即可。
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最后一步
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8、完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-04
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