黄金鲳鱼（我的年菜菜单）
过年必备！ 拜神必备！ 鸡猪鱼！三牲！缺一不可！ 简单到不行！
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步骤1/10
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黄金鲳去内脏掏去腮
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步骤2/10
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盐、米酒、姜片，腌半小时
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步骤3/10
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在鱼身上划三刀
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步骤4/10
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厨房纸巾吸去水
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步骤5/10
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起油锅
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步骤6/10
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抓着鱼尾用划动的方式从鱼头慢慢滑下锅
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步骤7/10
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慢点！直到它整个滑入
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步骤8/10
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这时候轻轻摇锅，让油走满鱼身，别小看这动作可避免沾粘哦。还有不要轻易翻鱼，就这样直到有鱼香再说
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步骤9/10
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好啦！翻面！重复之前的动作，摇锅走油
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最后一步
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最后！完成啦！全尸！
不要问什么锅煎鱼最好用，我都是炒菜锅搞定，只要过够热，油够热！别急着翻，一定能成功！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-05
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