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金丝万缕富贵虾

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金黄酥脆，美味可口，做法简单，特别适合节日餐桌，做开胃菜和小食都很棒！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

北极虾 500克

、

龙须面 50克

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 2勺

、

葱 1根

、

姜 1片

、

盐 1克

、

鸡粉 1克

、

料酒 1小勺

、

油 500克

、

孜然粉 1克

、

辣椒粉 1克

烹饪步骤

步骤1/4
北极虾剥去外壳，放葱姜，盐，鸡粉，料酒，腌制20分钟
步骤2/4
锅中放水，烧开煮龙须面，半熟捞出放入冷水，然后沥干水份
步骤3/4
捏住虾尾过蛋液，拍玉米淀粉，然后均匀裹上龙须面。
最后一步
锅烧热，锅中放油，油温五层热后，用筷子一个一个放入油锅中小火慢慢炸金黄，捞出控油装盘，最后撒上孜然辣椒粉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-05

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