有奶香味的豆沙包
突然很想吃豆沙包,家里正好有一些绿豆,心想何不自己做呢?体验感又好又真材实料,还可以自己控制用量,于是开始准备。
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步骤1/7
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绿豆泡一整天,然后用手搓可以搓出部分绿豆皮倒掉
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步骤2/7
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用牛奶和面,放入酵母发面1小时,出现蜂窝状
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步骤3/7
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把面再次揉成光滑面团
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步骤4/7
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绿豆放进电饭锅,煮饭档位煮熟(我的水多了点),然后捞出,用炒菜锅放黄油一起炒干
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步骤5/7
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放入白糖搅匀,绿豆馅儿盛碗里碾碎成泥
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步骤6/7
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面团揉成小段切出,擀面棍擀成饺子皮大,包进绿豆馅儿揉成团
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最后一步
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放入蒸笼小火蒸12分钟
1.包子放入蒸锅时要有距离的放,因为会发起来
2.一开始要开最小的火,让面团有时间充分受热发酵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-05
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