纯素手工饺子
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步骤1/5
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第一步其实是和面,但没有拍照片,水面比例大概是1比1,面皮表面光滑就可以了,做过就懂的,没做过试试就明白啦。
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步骤2/5
醒面20分钟
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步骤3/5
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备馅,你想的各种各样的都行,今天是香菇包菜,香菇木耳要做熟,青菜类的不用,交班均匀就好。有最简单的莲藕胡萝卜馅也很好吃。
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步骤4/5
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我是手工擀皮,楔子是约9克一个。
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最后一步
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最后就是包饺子了,多包就会了,久了不包手也会生疏的。但包饺子的乐趣会更多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-06
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