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纯素手工饺子

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食材清单加入采购清单

圆包菜 250克

、

干香菇约30克

、

生抽约30毫升

、

盐 3克

、

香芹一小把

、

姜末 30克

、

花生油 20克

、

香油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
第一步其实是和面，但没有拍照片，水面比例大概是1比1，面皮表面光滑就可以了，做过就懂的，没做过试试就明白啦。
步骤2/5
醒面20分钟
步骤3/5 点击查看大图
备馅，你想的各种各样的都行，今天是香菇包菜，香菇木耳要做熟，青菜类的不用，交班均匀就好。有最简单的莲藕胡萝卜馅也很好吃。
步骤4/5 点击查看大图
我是手工擀皮，楔子是约9克一个。
最后一步点击查看大图
最后就是包饺子了，多包就会了，久了不包手也会生疏的。但包饺子的乐趣会更多。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-06

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