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东北菜·南瓜炖蚶子的做法

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东北菜·南瓜炖蚶子

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冬日里·来一锅汤，简直美味

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10~30分钟 | 切墩(初级)

栗面南瓜 1个

、

白蚶子 1斤

、

葱一小根

、

姜 4-5片

、

鸡精 2-3勺

、

盐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
白蚶子记得加点盐，盐水泡泡，让蚶子吐泥
步骤2/9 点击查看大图
南瓜切成滚刀块，看着色泽，黄黄的，糯糯的
步骤3/9 点击查看大图
葱姜切段
步骤4/9 点击查看大图
热油下葱花，姜翻炒，再下南瓜翻炒
步骤5/9 点击查看大图
加水，加水哦！
步骤6/9 点击查看大图
盖上盖子，开始大火炖…炖…
步骤7/9 点击查看大图
开锅了…再炖一会儿
步骤8/9 点击查看大图
水与南瓜融为一体，怎么样？看着就好吃
最后一步点击查看大图
加入蚶子，再炖一会儿，要熟前要记得放盐，鸡精，就可以出锅喽！热气腾腾，甜甜糯糯，老好吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-06

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