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宅家美食——潮汕小吃芋泥白果的做法

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宅家美食——潮汕小吃芋泥白果

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芋头半个

、

白果少许

、

白糖适量

、

猪油适量

、

熟白芝麻（表面装饰）少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
成品撒上熟白芝麻，更美味∩_∩
步骤2/9 点击查看大图
准备半个芋头
步骤3/9 点击查看大图
去皮切小块,上锅蒸熟。
步骤4/9 点击查看大图
芋泥用勺子按压成泥状（有破壁机的用破壁机，更方便，成品口感更细腻）
步骤5/9 点击查看大图
白果提前两小时泡软,洗净，加少许白糖煮至熟
步骤6/9 点击查看大图
煮熟的白果中加入适量的白糖放一旁备用
步骤7/9 点击查看大图
热锅放入猪油融化，倒入芋泥翻炒一下，让猪油和芋泥融合在一起。
步骤8/9 点击查看大图
倒入足量的白糖，继续翻炒到收干抱团，加入一旁备用的白果，炒到粘稠度刚刚好就可以关火了。
最后一步点击查看大图
口感杠杠滴～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-06

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