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五花肉红烧梅干菜香菇的做法

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五花肉红烧梅干菜香菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉若干

、

梅干菜若干

、

香菇粒 3朵

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好五花肉（切小块）+梅干菜（买晒干切小段的）+香菇（切丁），梅干菜洗干净泡软，待用。
步骤2/7 点击查看大图
热锅冷油炒五花肉出油，加入盐和生抽，倒水焖20分钟。
步骤3/7 点击查看大图
倒入香菇丁翻炒(加了点豆瓣酱微辣，可不要)。
步骤4/7 点击查看大图
加入梅干菜翻炒均匀。
步骤5/7 点击查看大图
倒入没过食材的清水，煮开转小火盖上锅盖焖20分钟。
步骤6/7 点击查看大图
大火收干水份（不喜欢口感干香，可以不收水）。
最后一步点击查看大图
盛出装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-06

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