宴客好选择——家庭版熏鸡翅(烟熏烤箱)
烟熏食品很多人喜欢,其实做法是很简单的,但是家里做总免不了烟雾缭绕。作为一个吃货,看到这个烟熏烤箱,我必须下手!毕竟猜测,吐槽,诟病都不如亲自试试看。我总觉得肯定比锅熏的烟会少很多。但是,让我意外的是它没有烟!配方中的苹果木屑是烤箱搭配的。味道好让我很意外。 做法真的是非常非常简单,成品外相很好,作为宴客菜品足够体面!
58克
96克
67克
1037
千卡
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步骤1/9
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鸡翅中,洗干净后在鸡翅背部划几下,便于入味
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步骤2/9
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2、加入花椒粉、昆布酱油,老抽,耗油,白砂糖
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步骤3/9
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3、将调味汁与鸡翅抓均匀,腌制一小时
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步骤4/9
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4、将腌制好的鸡翅摆放在垫有锡纸的烤盘中
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步骤5/9
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5、BRUNO烤箱180度烘烤功能,烘烤15-20分钟
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步骤6/9
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6、在熏烤盘内垫一层锡纸,放入熏烤料。每款熏烤木屑的香味是不同的,将烤网置于熏烤香内
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步骤7/9
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7、覆盖上熏烤箱的盖子,放如到BRUNO熏烤箱内,设置熏烤功能,熏烤15到20分钟
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步骤8/9
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8、熏烤后的鸡翅,颜色会更加红润
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最后一步
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9、BRUNO这款熏烤箱,小巧玲珑的。不要小看它,熏出来的肉香味浓郁,过程中不会烟雾缭绕,配套的果木屑各有个的香味特点。需要注意的是,如果添加白砂糖的话,在熏烤盘中一定要放置锡纸,如果单独放果木屑的话,则可以直接添加到熏烤盘中
1、腌制的材料可以根据自己的口味酌情增减用量
2、白砂糖会另食材颜色红润,放置时一定要垫锡纸
3、配方中的木屑用量,可以根据口味喜好酌情增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-07
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