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鱼馒头

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过年了一定要做几个手工漂亮的馒头，寓意蒸蒸日上，那要是做漂亮的鱼形状，那就是年年有余啦(≧∇≦)/

食材清单加入采购清单

中筋面粉 250克

、

温水 125克

、

酵母粉 3克

、

白砂糖 10克

、

果蔬面粉适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
面包机发面
步骤2/15 点击查看大图
普通做法发面，面粉和水的比例是1：0.5
步骤3/15 点击查看大图
发好面后，放在案板上揉面排气，擀成大片，用碗做成圆形
步骤4/15 点击查看大图
对折
步骤5/15 点击查看大图
再次对折٩(๑^o^๑)۶
步骤6/15 点击查看大图
用叉子在对折去边缘外侧压条
步骤7/15 点击查看大图
在用刮板平均分成四块，分离开，用手捏尖，做鱼尾
步骤8/15 点击查看大图
在用筷子对掐，鱼尾就成功了
步骤9/15 点击查看大图
在用豆子做眼睛，豆子用水提前泡一泡，在用勺子朝下压鱼脑袋
步骤10/15 点击查看大图
勺子ba压出鱼鳞形状
步骤11/15 点击查看大图
小鱼儿就做好啦，做几个都可以
步骤12/15 点击查看大图
我还做了几个牛
步骤13/15 点击查看大图
可惜新手做的时间有点长，面干吧了，裂开了，不好看了→_→
步骤14/15 点击查看大图
鱼和海星还是很成功的
最后一步点击查看大图
年年有余，祝大家新年快乐哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-07

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