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炸羊肉丸子

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萌妈小鱼儿

炸羊肉丸子一般是我们家过年必做的，因为我是回族所以给大家推荐一下这道年味—炸羊肉丸子！
食材清单 加入采购清单
羊肉馅 750克
、
干馒头 1个
、
葱 2根
、
姜 1块
、
鸡蛋 1个
、
面包糠 3勺
、
淀粉 2勺
、
生抽 1勺
、
盐 适量
、
生抽 2勺
、
料酒 1小勺
、
花椒粉 1g
、
耗油 1勺
、
胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

馅里不要放老抽，炸出来会黑的不好看，生抽也要少许，馅里要放干馒头，丸子才松软！小火慢炸！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-07

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