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畅畅牌鸡耳茼蒿汤的做法

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畅畅牌鸡耳茼蒿汤

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋一颗

、

木耳四朵克

、

茼蒿大约15颗

、

蒜香味香肠半段

、

葱 1段

、

生抽 1勺

、

植物油 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
茼蒿洗好，切三段备用
步骤2/11 点击查看大图
香肠切好，小片备用
步骤3/11 点击查看大图
木耳切丝备用
步骤4/11 点击查看大图
鸡蛋摊成鸡蛋薄饼
步骤5/11 点击查看大图
把鸡蛋薄饼切成丝备用
步骤6/11 点击查看大图
锅中加一点点油，放入葱炒香
步骤7/11 点击查看大图
假如香肠和木耳，迅速加水大约两碗，注意:木耳容易蹦出来
步骤8/11 点击查看大图
水开后，加入鸡蛋丝，小火，到汤发白，大约5-8分钟
步骤9/11 点击查看大图
加入茼蒿段
步骤10/11 点击查看大图
水大开时候，加入提前配好的料汁（一勺豆瓣酱+一勺玉米淀粉+适量盐+一点点生抽）
最后一步点击查看大图
快起锅前加入十三香，就很好喝呢

小贴士

注意:木耳容易蹦出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-07

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