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小淑肉（鸡胸肉）的做法

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小淑肉（鸡胸肉）

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 1块

、

食用油适量

、

酱油适量

、

花椒粉少许

、

盐少许

、

生姜适量

、

清水适量

、

麻辣鲜适量

、

鸡蛋一个

、

淀粉适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡胸肉切条，加盐，花椒粉，麻辣鲜，鸡蛋，搅拌均匀，加淀粉，面粉适量，粘稠挂胡即可
步骤2/4 点击查看大图
搅拌如图
步骤3/4 点击查看大图
油热，炸至定型上色，加大葱片，没有姜片了，加些自配调料水，上笼屉蒸治，我是和大米一起蒸熟的，半个小时
最后一步点击查看大图
好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-07

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