奶油蘑菇巴沙鱼
巴沙鱼肉质嫩滑,口感鲜美非常受欢迎。因为没有刺,对于很多挑剔的小伙伴来说,简直是福利美食!也正因为它的嫩滑,在制作的时候很容易碎,今天安利一道奶香浓郁,操作简单的奶油巴沙鱼给大家。块块美味,奶香四溢!这次我们用美的煎烤机(MC-JK30P301)来完成这道美味,让烹饪过程更加简洁易上手,即使再忙碌的你,也不要马虎对待自己的胃哦,跟我一起来做一份精致、美味有营养的便当给自己吧!一个人的情人节也刻意过的很有仪式感哦
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步骤1/12
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将白玉菇洗干净去掉尾部
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步骤2/12
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将洋葱切丝,白玉菇与香菇切成小段
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步骤3/12
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巴沙鱼解冻后用厨房纸吸掉水分
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步骤4/12
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将鱼肉切成小块加入白胡椒与适量的盐腌制
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步骤5/12
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加入2克的玉米淀粉抓均匀后,加入5克的黄油搅拌均匀
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步骤6/12
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想让鱼肉不碎,在煎的过程中不沾锅具的作用很大,美的煎烤机(MC-JK30P301)不沾烤盘加热均匀且不沾,开启下盘加热,加入黄油融化
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步骤7/12
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加入切好的洋葱丝,煎出香味
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步骤8/12
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将腌制好的鱼肉块摆放进煎烤机中,开启上烤盘加热,厚度调整最小,盖上盖子,煎至两侧微黄
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步骤9/12
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加入切好的白玉菇与香菇,美的煎烤机控温很好,不用大力翻炒,盖上上烤盘就好
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步骤10/12
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加入淡奶油与盐调味,将煎烤机厚度调制中档,让淡奶油挥发掉一些
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步骤11/12
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待淡奶油裹满鱼肉全身即可出炉
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最后一步
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将米饭放进便当盒中,要给米饭压成一个阶梯状,那个阶梯的地方正好摆放鱼块,在将其他配菜摆放进去。还可以选择一些你心仪的配菜点缀,摆放没有硬性规定哦,完全按你心意就好
1、配方中的蘑菇部分,可以根据个人口味酌情更换品种
2、美的煎烤机(MC-JK30P301)在煎至鱼肉时,要根据鱼肉的厚度来调节煎烤机的厚度,这款煎烤机厚度分为3个档位哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-08
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