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咖啡焦糖海盐杏仁糖

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蓝洛凌

过年了，怎么能没有糖果呢，最好吃的海盐杏仁糖，没有之一，这次做了咖啡口味的，真是锦上添花，有浓浓的咖啡香，奶味浓郁，甜中带点微微咸，混合着焦糖和咖啡的香味，甜而不腻，脆脆香香，你确定不试一下。 参与活动: #食来运转 八方进福#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
淡奶油 150g
、
细砂糖 110g
、
麦芽糖 35g
、
海盐 5g
、
无盐黄油 90g
、
咖啡粉 3.6g
、
杏仁 150g
烹饪步骤
小贴士

1、不放咖啡粉，就是原味的焦糖海盐杏仁糖。 2、没有海盐可以用食用盐代替，减少用量，海盐比食用油淡。 3、没有温度计的话，就取凉水，放一滴糖液，试一下，凝固变脆就可以了。 4、不要等凉了切，大概60度左右，不烫就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-08

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