江米丸子
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步骤1/10
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江米蒸熟
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步骤2/10
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蒸米的时间可以准备馅料：花生碎、白芝麻、红糖、白糖
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步骤3/10
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锅里加一勺水、小半勺油倒入红糖白糖小火炒化后，继续炒一分钟关火倒入芝麻和花生碎拌匀
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步骤4/10
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把糖馅儿倒到撒满面粉的案板上压平后晾凉
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步骤5/10
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定型后切成一厘米的小方块
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步骤6/10
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抖散
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步骤7/10
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蒸好的米散热后不烫手就可以包了，收口一要压实
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步骤8/10
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揉成这样的圆球，可以戴上不粘手的一次性手套，不然会很粘
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步骤9/10
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大火下锅炸至金黄捞出
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最后一步
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吃之前放到碗里上锅蒸30分钟，出锅后撒点白糖就可以吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-08
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