全麦吐司&全麦猫咪吐司
有吐司，早餐真完美！ 这是一款百变吐司，它适合早晨的餐桌，搭配一杯牛奶或咖啡或豆浆，味道非常赞。此配方可制作1个450克全麦吐司。
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步骤1/11
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将除盐和黄油以外所有材料放入揉面桶内，启动揉面程序，10分钟后加入盐、黄油，再次揉面10分钟左右即可。揉好的面团盖上保鲜膜进行第一次发酵至2倍大。
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步骤2/11
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取出发好的面团排气，分割三等份，揉圆松弛20分钟。
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步骤3/11
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取一份面团擀成椭圆形。
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步骤4/11
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翻面后卷起来，盖上保鲜膜松弛20分钟。
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步骤5/11
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取一份面团再次擀长，翻面后卷起来，放在模具中里。
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步骤6/11
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二次发酵至八分满。
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步骤7/11
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二次发酵的温度35度左右。
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步骤8/11
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海氏C40烤箱预热180度，烤45分钟左右，上色满意后及时加盖锡纸。
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步骤9/11
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.脱模取出晾凉后装袋密封保存即可。
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步骤10/11
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美美哒！
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最后一步
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小贴士：山形吐司要根据自家烤箱的脾气和吐司模具来调整温度，不同的吐司模具烘烤时间不同，重要的是要看状态。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-09
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