淡奶油打发技巧
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步骤1/6
淡奶油提前冷藏两个小时以上
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步骤2/6
奶油与糖的比例为10：1，这个甜度刚刚好，不喜欢糖的比例可以稍微改动一下
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步骤3/6
打蛋桶四周包上冰袋可以更好的打发！夏季可以将打蛋桶冷冻一个小时！
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步骤4/6
先低速将糖和奶油搅拌均匀
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步骤5/6
转高速，打发到奶油变稠有纹路
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最后一步
转中速，打发到自己想要的状态即可！
奶油打发到七分适合抹面，打发到八分适合裱花，打发到九分适合做夹层！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-09
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