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茭白酱焖毛豆仁的做法

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茭白酱焖毛豆仁

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

茭白 4根

、

太太乐原味鲜酱油 1茶匙

、

色拉油适量

、

蚝油半茶匙

、

毛豆仁少许

、

腊肉少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
主要食材如图所示示意，毛豆、茭白。
步骤2/13 点击查看大图
茭白去皮斜切成片。
步骤3/13 点击查看大图
毛豆去壳留下毛豆仁。
步骤4/13 点击查看大图
切适量姜末、葱白备用
步骤5/13 点击查看大图
以及适量的腊肉丁
步骤6/13 点击查看大图
锅烧热油，加入姜末、葱白爆炒出香味。
步骤7/13 点击查看大图
加入腊肉丁，翻炒出香。
步骤8/13 点击查看大图
毛豆仁可提前汆烫一下，加入其中。
步骤9/13 点击查看大图
加入茭白片，快速翻炒。
步骤10/13 点击查看大图
加一勺原味鲜特级鲜酱油调味
步骤11/13 点击查看大图
蚝油适量增鲜，并加入适量清水。
步骤12/13 点击查看大图
翻炒均匀，并小火焖煮成熟。
最后一步点击查看大图
茭白酱焖毛豆仁就完成啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-09

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