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日食记 | 自制拉丝奶枣

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奶皮又香又糯，枣肉甘甜绵软，巴旦木酥酥脆脆。三重口感仿佛盛宴，唇齿馥郁，舌尖清甜，拉出甜蜜的丝。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红枣 15颗

、

黄油 10克

、

棉花糖 80克

、

奶粉 2勺

、

巴旦木 15颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、准备15颗红枣洗净，用粗一些的吸管把中间的核去掉，并放入巴旦木备用。
步骤2/5 点击查看大图
2、小火热锅，放入10g黄油融化，再放入80g棉花糖炒化。
步骤3/5 点击查看大图
3、炒至能拉丝后放入2勺奶粉，炒匀。
步骤4/5 点击查看大图
4、放入红枣炒匀，再一颗一颗拿出搓圆。
最后一步点击查看大图
5、均匀裹上奶粉，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-09

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