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泰式咖喱大虾的做法

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泰式咖喱大虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾 15只

、

土豆 1个

、

泰式咖喱酱 3勺

、

椰浆 100毫升

、

盐少量

、

淀粉少量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大虾去头，开背，放入少量盐和淀粉，抓匀腌制15分钟
步骤2/6 点击查看大图
中等个的土豆一个，削皮、切块
步骤3/6 点击查看大图
锅中放足量的食用油，炸土豆，炸到表面金黄
步骤4/6 点击查看大图
加入大虾继续炸，炸到大虾变色
步骤5/6 点击查看大图
加入咖喱酱翻炒，至均匀上色，加入椰浆继续翻炒，翻炒均匀就可以装盘上桌了。
最后一步点击查看大图
最后附上我所用的调料

小贴士

除了最初大虾少量盐和淀粉腌制下，以及最后放入的咖喱酱和椰浆，其他调料均不需要再放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-09

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