泰式咖喱大虾
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步骤1/6
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大虾去头,开背,放入少量盐和淀粉,抓匀腌制15分钟
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步骤2/6
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中等个的土豆一个,削皮、切块
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步骤3/6
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锅中放足量的食用油,炸土豆,炸到表面金黄
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步骤4/6
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加入大虾继续炸,炸到大虾变色
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步骤5/6
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加入咖喱酱翻炒,至均匀上色,加入椰浆继续翻炒,翻炒均匀就可以装盘上桌了。
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最后一步
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最后附上我所用的调料
除了最初大虾少量盐和淀粉腌制下,以及最后放入的咖喱酱和椰浆,其他调料均不需要再放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-09
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