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肉松糯米糍的做法

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肉松糯米糍

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过年买了南方的糯米糍粑和我大北方的年糕还是有点区别的据说是熟糯米捶打而成略有颗粒感口感更黏软一些更好拉丝试着用空气炸锅烤了一下撒点黄豆粉和咸口儿肉松快捷又好吃～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

糯米糍粑 3条

、

黄豆粉 3茶勺

、

海苔肉松 4茶勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
整块糍粑按需切条注意糍粑很硬可以用手压着刀背底部施力按压着切别抬刀猛剁
步骤2/13 点击查看大图
再切成小块方便入口
步骤3/13 点击查看大图
糍粑各面刷一层食用油
步骤4/13 点击查看大图
放入空气炸锅里设定180度5分钟
步骤5/13 点击查看大图
5分钟烤好后涨得胖胖的不过有点粘到一起了
步骤6/13 点击查看大图
拆分开后又加烤了2分钟不加烤也可以的
步骤7/13 点击查看大图
盘子里撒两勺黄豆粉
步骤8/13 点击查看大图
烤好的糍粑装盘
步骤9/13 点击查看大图
再撒一勺黄豆粉
步骤10/13 点击查看大图
晚上不想吃太甜撒的咸口儿的海苔肉松
步骤11/13 点击查看大图
上桌儿
步骤12/13 点击查看大图
抓紧时间拍照
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趁热吃很黏乎拉丝～

小贴士

1、烤糍粑时糍粑的间隔要大受热涨起来后容易粘成一坨 2、配料提前备好烤好后第一时间撒上开吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-09

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