家庭版手抓饼
-
步骤1/12
点击查看大图
一半开水，一半凉水和面
-
步骤2/12
点击查看大图
和成光滑面团，表面刷油，盖保鲜膜松弛一小时。
-
步骤3/12
点击查看大图
和成图片上
-
步骤4/12
点击查看大图
饧发好后，搓成长条，分割小剂子，揉成小面团，醒10分钟
-
步骤5/12
点击查看大图
准备适量面粉，十三香，盐，油温7⃣️成热，和成粘稠状油酥。
-
步骤6/12
点击查看大图
取一份擀成薄饼，涂抹油酥，折成扇形。
-
步骤7/12
点击查看大图
竖起卷紧，把收口放底下，按扁。
-
步骤8/12
点击查看大图
都卷好，后盖保鲜膜再醒半小时。
-
步骤9/12
点击查看大图
擀成薄饼，手抓饼的饼胚就制作好了，如果一时吃不完的饼胚乐意放入冰箱保
-
步骤10/12
点击查看大图
把手抓饼切成三角状，卷在香肠外面，底部刷油，上面刷鸡蛋黄撒芝麻(不要蛋清)，空气炸锅180度烤15分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
金黄酥脆的手抓饼卷卷肠就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
如果一时吃不完的饼胚，可以放入冰箱冷冻保存，下次吃的时候不需要解冻，直接烙就可以了。
和面的时候不要忘记放盐。
一半开水，一半凉水和出的面劲道一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-09
手抓饼的其他做法
手抓饼的相关分类
手抓饼的相关推荐
-
椒盐烤饼
106374人看过 -
#蓓妮妈妈美味# 家庭版.手抓饼
147940人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
10146280人看过 -
酱香饼：能开店的配方
17166822人看过 -
家烧花蛤
466186人看过 -
恰巴塔
11959人看过 -
低卡恰巴塔
21728人看过 -
酸汤肥牛
14978905人看过 -
脆皮手抓饼香肠卷#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
719407人看过 -
香甜酥脆的脆皮炸香蕉
410851人看过 -
酸汤肥牛
24965517人看过 -
烤饼
256041人看过
