沙茶炒面
-
步骤1/4
点击查看大图
准备食材:面+洋葱(切丝)+虾饼(切段)+鲜虾仁+红椒丝配色(可用胡罗卜丝)+韮菜花切段(可用韮菜或韮黄)+豆芽(掐掉头尾)+鸡蛋(2个)+葱段+香菜段。准备小碗酱料汁:沙茶酱+生抽+胡椒粉+蚝油+清水搅匀。
-
步骤2/4
点击查看大图
把面清洗干净,下锅煮熟过凉水沥干水分,倒入半碗酱料汁搅匀备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
把鸡蛋打成液,加入少许鱼露+胡椒粉+花椒油搅匀,热锅凉油放入炒散熟,盛出备用。
-
最后一步
点击查看大图
热锅凉油,放入葱白+香菜头+洋葱炒香;倒入虾饼和虾仁炒至虾变色;倒入红椒丝和韮菜花翻炒,倒入半碗酱料汁煸炒至断生;倒入面+豆芽+鸡蛋翻炒+葱段+香菜炒至断生。尝尝味道,根据个人口味添加生抽和香油。盛出装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-10
沙茶炒面的其他做法
沙茶炒面的相关分类
沙茶炒面的相关推荐
-
三角豆腐
60357人看过 -
香气扑鼻韭菜包子
64711人看过 -
色香味俱全❗️油焖香辣大虾‼️#家乡年味 鲜才够味#
1531790人看过 -
番茄鲍鱼干贝酱炒面
86393人看过 -
药食同源——调理经期的小方子
200729人看过 -
菠萝咕噜肉
2433478人看过 -
麻辣鲜香❗️下饭好吃‼️辣子鸡丁
423972人看过 -
潮汕糕烧番薯
46679人看过 -
韭菜包子
32240人看过 -
白萝卜炖牛肋条
58783人看过 -
炸馓子
453432人看过 -
苦瓜汤
22477人看过