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珍珠？糯米？老人叫它蓑衣丸子

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铃铛凌凌

小时候快过年的时候，妈妈都会做两样大菜，一个是这个糯米丸子，另一个是蛋卷，这两样平时都是见不到的。现在想起这个画面，都是幸福的感觉。后来发现姥姥家也会做这道菜，我们说糯米丸子，珍珠丸子，姥姥都听不懂，会一直执着地说，这不就是蓑衣丸子嘛。不过很有意思，各家做的味道都不一样，记忆中还是妈妈的最好吃。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
糯米 150g
、
肉糜 300g
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
十三香 适量
、
鸡蛋 1个
、
小葱 2根
、
姜 1片
、
食用油 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-10

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