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鸡公煲

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瑗瑗baby

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欣和食与家

转眼间就到了除夕了，除夕这天大家都在忙着年夜饭了，在我们当地大多数人都是吃完午餐之后就小孩和老人开始洗澡了，大人们继续忙活年夜饭。年夜饭在五六点就开始吃了，一直吃到七八点，全家人大大小小围在一起有说有笑地享受着餐桌上的美味，一吃就是吃了一两个小时，氛围浓厚，团圆的心情最美好了！年夜饭菜很多菜都适合上桌，今年牛年，第一个要上的就是牛肉了吧，除了牛肉还有羊肉、鸡肉、鱼肉等等。 今天我要与大家分享的是超好吃的鸡公煲，年夜饭吃鸡有吉祥如意之寓意。记得去年楼下开了一家烤鱼店，我们去吃了烤鱼，发现店里还有鸡公煲，我和老公约定下次就去吃鸡公煲，可是鸡公煲还没有吃成就关门了。很早就听闻鸡公煲的美味，今天在年夜饭的餐桌上我就上了这份菜，这菜果然不负众望，才上了桌，全家人都抢着吃了，特别是小朋友，她平时一点辣都吃不下，今天遇到鸡公煲也是夸赞不已。 参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足，开运添口福#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
土鸡 半只
、
洋葱 半个
、
土豆 1个
、
蟹味菇 50克
、
白玉菇 50克
、
葱 1根
、
姜 6片
、
味达美味极鲜酱油 2大勺
、
味达美臻品料酒 1中勺
、
六月香甜面酱 1中勺
、
牛油火锅底料 30克
、
植物油 15克
、
清水 500克
烹饪步骤
小贴士

1、烧鸡肉的水要用开水，这样才不会让鸡肉遇冷水收缩，有失口感 2、牛油火锅底料可以视个人口味的喜好加入，喜欢吃辣一点的朋友可以加多一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-11

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