年夜饭 | 白菜翡翠饺子
过年，饺子不能少，常规饺子做腻了，来看下颜值超高的白菜翡翠饺子！
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步骤1/7
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先制作饺子馅，将猪肉和韭菜剁碎，然后加入盐，酱油和麻油翻拌均匀腌一会儿
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步骤2/7
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将适量的馅放在饺子皮中间
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步骤3/7
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然后合上收口
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步骤4/7
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进行均匀的5等分
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步骤5/7
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用拇指和食指从边缘慢慢一褶一褶的抿上来、纹路明显、力度要控制好、太用力会破掉！收到尾端后黏在第二片上
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步骤6/7
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一直重复手法、叶子是有很多经络的、形似叶脉
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最后一步
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收口，抿完最后一褶、收在第一褶上，即成完美的饺子
加入适量菠菜汁，即可做出青白相间的饺子皮~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-11
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