酱猪蹄
浏览 4001 · 收藏 10
将做法保存到手机
家常菜 每个家里可能都会有一个人擅长做这种肉菜。 慢慢就变成了家族里的孩子,从小吃到大的舌尖上的回忆。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
猪蹄
4个
、
葱
半棵
、
蒜
3瓣
、
姜
一小块
、
生抽
20g
、
老抽
10g
、
白酒
10g
、
花椒
3g
、
八角
1个
、
桂皮
1小片
、
白砂糖
两勺
、
盐
30克
、
香叶
2片
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
火上烤一烤把毛去掉,然后用刀把烧焦的地方刮一下。
-
步骤2/3
点击查看大图
放入清水和猪蹄烧开后焯水,把水倒干净,然后再放水。根据个人口味放入酱油老抽香料。
-
最后一步
点击查看大图
炖到猪蹄软糯
小贴士
熟能生巧,多做就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-11 · 北京市
换个做法
酱猪蹄的其他做法
酱猪蹄的相关分类
酱猪蹄的相关推荐
-
绿豆汤
887966人看过 -
一吃到底毛氏红烧肉
895376人看过 -
尖椒干豆腐丝
11260011人看过 -
泡椒凤爪
6302184人看过 -
麻辣龙虾尾
18266827人看过 -
老北京—京酱肉丝
2823720人看过 -
Q弹入味下酒菜 吮指香辣花螺 小海螺
1477939人看过 -
世界杯赛后清热消暑利器,薏米绿豆汤
2023402人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26715178人看过 -
追剧零食泡椒凤爪在家轻松做
718254人看过 -
#我们约饭吧#上班族简单的午餐(便当)
1083765人看过 -
不用费心绿豆汤
137523人看过