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梅州笋干烧卖（烧麦）

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♀心的守候

只有家乡的烧卖不是糯米的，还是喜欢家乡的味道。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
笋干 250g
、
五花肉 1斤
、
鱿鱼须 若干
、
香菇 若干
、
烧卖皮 1斤
、
猪油 适量
、
酱油 适量
、
盐 适量
、
胡椒 适量
、
鸡精 适量
、
薯粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.笋干泡软后尽量控干水份。 2.五花肉切成丁口感较好，偷懒的亲也可以用绞肉机绞成肉糜，记得不用绞太烂。 3.薯粉的份量不用太多，材料能黏连就可以。 4.猪油比较香，没有的用平时煮菜的油也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-11

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