炸带鱼
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步骤1/12
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带鱼撕掉鱼鳍
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步骤2/12
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切成长段
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步骤3/12
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去掉内脏
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步骤4/12
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清洗干净
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步骤5/12
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放入葱姜,料酒,盐,胡椒粉,白糖腌制两小时
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步骤6/12
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2勺淀粉,2勺面粉,2个鸡蛋搅匀
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步骤7/12
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加入适量清水,调成稀糊状
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步骤8/12
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腌制好的带鱼裹上面糊
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步骤9/12
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放入油锅炸,油温7层热左右,炸4-5分钟
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步骤10/12
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捞出
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步骤11/12
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等全部炸好后大火再复炸1分钟,炸至金黄色就可以了
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最后一步
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这样炸出来的带鱼特别酥脆,吃起来特别香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-12
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