枣泥核桃蛋糕
家人很喜欢枣泥馅料的美食,这款美食家里老人特别喜欢
-
步骤1/18
点击查看大图
准备两个无水无油的盘,蛋清蛋黄分开,蛋黄里放入十克红糖
-
步骤2/18
点击查看大图
蛋清单独
-
步骤3/18
点击查看大图
盆下面放一盆温水,隔水放入就开始打发,不要等蛋黄结块了
-
步骤4/18
点击查看大图
打到蓬松发白,混合均匀了
-
步骤5/18
点击查看大图
加入枣泥和蜂蜜继续打发均匀,枣泥就是做点心那种
-
步骤6/18
点击查看大图
刮刀搅拌
-
步骤7/18
点击查看大图
蛋白里面分三次放红糖,我把红糖研磨了一下,红糖容易结块 不研磨容易结块的就会团在一起,蛋糕做好会有糖团
-
步骤8/18
点击查看大图
打发到小弯钩
-
步骤9/18
点击查看大图
三分之一蛋白混入红枣糊里面快速搅拌均匀
-
步骤10/18
点击查看大图
继续三分之一搅拌
-
步骤11/18
点击查看大图
然后将搅拌好红枣糊倒入剩下的三分之一蛋白里面快速搅拌均匀
-
步骤12/18
点击查看大图
刮少许搅拌好的面糊放入色拉油中搅拌均匀
-
步骤13/18
点击查看大图
二分之一过筛好的低筋面粉和泡打粉倒入面糊中搅拌均匀
-
步骤14/18
点击查看大图
再倒入剩下的二分之一
-
步骤15/18
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤16/18
点击查看大图
倒入核桃碎搅拌均匀,然后倒入方盘中,八寸方盘或者圆盘都可以
-
步骤17/18
点击查看大图
烤箱中下层170度25分钟
-
最后一步
点击查看大图
甜甜蜜蜜枣泥核桃蛋糕
一定要无水无油的盆,蛋白一定小弯钩状态,要不容易消泡,打发不起来不是盆有油就是鸡蛋不新鲜了,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-12
枣泥核桃蛋糕的其他做法
枣泥核桃蛋糕的相关分类
枣泥核桃蛋糕的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法# 肉末油菜口蘑
180374人看过 -
#夏日冰品不能少#老冰棍
670656人看过 -
裸蛋糕
29196人看过 -
淡奶油小蛋糕#豆果5周年#
758479人看过 -
夏天啤酒伴侣——水煮毛豆
917663人看过 -
#我家乡的酱油美食#蒜香牛肋条
154333人看过 -
巧克力麻薯一口酥|有糯米粉就能做!外酥里糯,草率一做就成功!
283180人看过 -
香葱肉松吐司#520,美食撩动TA的心!#
907157人看过 -
芒果百香果冰棍
9902人看过 -
免揉面/空气炸锅版--气泡小面包
149499人看过 -
牛肋条萝卜汤,只需要最简单的烹饪方式
14508人看过 -
番茄牛肉
42861人看过