腊肉炒菜花
从长沙带回来的湘西腊肉,烟熏味香气四溢,搭配爽脆的菜花,味道一绝
-
步骤1/8
点击查看大图
半个菜花拆成小朵
-
步骤2/8
点击查看大图
热厚油
-
步骤3/8
点击查看大图
菜花煸炒微微变色,有焦边捞出
-
步骤4/8
点击查看大图
大葱、姜、蒜切片加辣椒爆香,辣度可以根据自己的喜好调整加入尖椒和干辣椒
-
步骤5/8
点击查看大图
腊肉在开水里泡半个小时,泡去杂质和咸味切薄片下锅煸炒,炒至变色
-
步骤6/8
点击查看大图
加入菜花加入三勺生抽,小半勺花椒面,拌匀,腊肉很咸,如果觉得可以的话不用再放盐出锅前加入适量红黄彩椒丝点缀
-
步骤7/8
点击查看大图
展示
-
最后一步
点击查看大图
展示
腊肉买回来要再次处理,插根筷子在灶台上过火把皮上的猪毛和杂质烧除,再泡开水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-12
腊肉炒菜花的相关分类
腊肉炒菜花的相关推荐
-
美食教程│不用一滴油,教你做香酥掌中宝
1115917人看过 -
鲍鱼花胶焖鸡
73537人看过 -
#人人能开小吃店#土豆沙拉
122314人看过 -
豉汁蒸排骨
252842人看过 -
香滑鸡蛋布丁
1060139人看过 -
鲍鱼瑶柱花胶鸡汤
61122人看过 -
油渣面
71456人看过 -
#冬季滋补花样吃法#酸菜猪肉饺子
140924人看过 -
#做川菜用豪吉#香煎牛排
116779人看过 -
#流感季饮食攻略#广式冬菇蒸滑鸡
184660人看过 -
#肉食者联盟#酸菜猪肉炖粉条
653928人看过 -
#我的2024年夜饭#红枣枸杞炖鸡汤
243869人看过