紫米发糕
浏览 1.8万 · 收藏 105
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
将紫米浸泡4小时然后连同水和白米倒入破壁机中，使用高速搅打2分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
将打好的米浆倒入盆中，加入酵母粉拌匀。再加入低筋面粉和黄糖混合成发糕粉浆
-
步骤3/5
点击查看大图
盖上保鲜膜静置1小时发酵
-
步骤4/5
点击查看大图
发酵后搅拌至光滑并倒入模中9分满
-
最后一步
点击查看大图
放入水滚的蒸锅中，以大火蒸约15分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-13
换个做法
紫米发糕的其他做法
紫米发糕的相关分类
紫米发糕的相关推荐
-
紫米包子
79031人看过 -
#京酱肉丝 #零失手 #万能酱汁
128038人看过 -
黑米发糕
188512人看过 -
鹅蛋厚蛋烧
716483人看过 -
红糖黑米发糕
48718人看过 -
米发糕
77835人看过 -
糙米发糕
16864人看过 -
东北老式锅包肉
5808277人看过 -
紫米粽
34626人看过 -
黑米发糕
121585人看过 -
小米红枣发糕
285172人看过 -
紫甘蓝咸菜
51145人看过
