酱焖鸭子
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步骤1/7
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鸭子切小块,凉水入锅,放入一汤勺料酒几片姜,煮开三分钟捞出洗净浮沫备用。
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步骤2/7
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葱姜蒜切好备用。
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步骤3/7
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起锅放入少量油,放入鸭块煸炒干水分,出油。
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步骤4/7
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将鸭块铲到一边,放入葱姜蒜炒出香味。
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步骤5/7
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放入三汤勺黄豆酱,两汤勺甜面酱炒出香味。放入一汤勺五香粉然后翻炒均匀。
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步骤6/7
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加入适量开水,水量漫过鸭块。水开关小火焖煮三十分钟。
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最后一步
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放入适量盐,一汤勺鸡精。大火煮五分钟出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-15
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