家用烤箱版烤鸡
喜欢吃烤鸡,直接用烤箱烤,虽然也能脱骨,但关节处总是不够软烂,尝试几次后,觉得先炖后烤更好,分享给大家。
-
步骤1/5
点击查看大图
整鸡洗净焯水,捞出洗去浮沫。
-
步骤2/5
点击查看大图
将三片姜放入肚子,加水没过鸡,放糖、盐、生抽2勺、老抽、料酒、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒、葱以及剩下的姜。电压力锅鸡肉档,如果没有压力锅,普通锅也行,炖1小时左右,至鸡软烂。
-
步骤3/5
点击查看大图
捞出控干水分,蜂蜜、耗油、生抽按1:1:1的比例调成汁,刷在鸡表皮上。刷一遍晾干后再刷一遍。
-
步骤4/5
点击查看大图
关节处包上锡纸,烤箱预热200度,循环热风烤20分钟,再刷一遍调料汁,翻面170度,再烤30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的烤鸡完成了!
我怕麻烦,用的烤架,也可以用专用的旋转烤叉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-15
烤鸡的相关分类
烤鸡的相关推荐
-
#夏日撩人滋味#炸胡萝卜丸子
980919人看过 -
低卡蘸料
44745人看过 -
油炸五花肉,回家之后恋恋不忘多
305613人看过 -
家常烤鸡(烤箱版)
64226人看过 -
夏日饮品❗柠檬冰红茶
292597人看过 -
鲜甜又滋补的排骨苹果汤
51844人看过 -
#万物皆可搭#红烧猪蹄
237884人看过 -
蘸料
595625人看过 -
豆皮生菜卷(减脂晚餐新选择)
132814人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果红枣补血汤
131514人看过 -
炸萝卜素丸子
78952人看过 -
钵钵鸡)不辣
23253人看过