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蜜汁滑鸡折箩菜的做法

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蜜汁滑鸡折箩菜

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【5-238】这是一个有啥搁啥基本乱炒半新半旧也算存稿的故事……年初四迎灶神啦 ----- 2021.02.15

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

绿豆芽小半斤

、

菠菜一大把

、

胡萝卜小半根

、

木耳五六朵

、

粉丝一小把

、

肉丝自选

、

生抽一咕嘟

、

盐可省

、

香油几滴

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆芽收拾干净扔开水锅里烫个几十秒，关火滤水看心情过凉，再烧点儿水烫一下木耳和粉丝
步骤2/8 点击查看大图
锅收拾干净烧热加油扔把木耳胡萝北，提前和芽统一好队形那种
步骤3/8 点击查看大图
稍微一煎随便划拉两下再扔菠菜杆，韭菜杆杆也挺好但我不行吃不了
步骤4/8 点击查看大图
咔咔翻匀把菜烫软，倒上之前收拾好的豆芽和拌了点儿香油顺手剪短的粉丝
步骤5/8 点击查看大图
根据菜量和个人喜好往里淋生抽，整锅划拉匀努力划拉散
步骤6/8 点击查看大图
倒上剩下的菠菜叶和提前滑熟的肉丝，比如年前菜谱【蜜汁瓜丝油滑鸡】那种
步骤7/8 点击查看大图
大概拌匀把叶烫软，端锅离火随便揪点尝尝小心烫，看情况补料调味道没问题了关火吃
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-15

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