剪一下，折三下，这样的紫菜三文治吃过吗？

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想偷懒的时候，没有比三文治更方便好做的食物了！什么？你不想吃面包？那要不要试试这款适合亚洲胃的紫菜包饭三文治？

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10-30分钟 | 切墩(初级)

紫菜 1张

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寿司米饭适量

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三文治食材随意

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#寿司米饭

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煮熟白米饭 300克

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寿司米醋 2汤匙

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麻油 1茶匙

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#照烧豆腐做法

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酱油 2汤匙

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大米糖浆 1汤匙

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老豆腐适量

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油少许

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#青瓜沙拉做法

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青瓜切片 30克

、

蒜 1瓣

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寿司米醋 1汤匙

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盐 1/4茶匙

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#胡萝卜沙拉做法

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胡萝卜片 30克

、

蒜 1瓣

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新鲜橙汁 30克

、

盐 1/8茶匙

、

孜然粉 1/8茶匙

、

#黑椒杏鲍菇做法

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杏鲍菇适量

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油少许

、

盐少许

、

黑胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先准备一张做寿司用的紫菜(超市就能买到) , 在这里剪一下
步骤2/14 点击查看大图
大概剪到这种程度
步骤3/14 点击查看大图
接着把白饭，蔬菜或者自己喜欢的食材放在紫菜上，摆成4宫格
步骤4/14 点击查看大图
然后这样折一下
步骤5/14 点击查看大图
三下！搞定！
步骤6/14 点击查看大图
对切后打开是这样的
步骤7/14 点击查看大图
#寿司米醋做法将煮好的白米，寿司米醋和麻油一起搅拌均匀即可。
步骤8/14 点击查看大图
#照烧豆腐把酱油和大米糖浆(或用枫糖浆或普通糖代替)倒进小碗里，搅匀成酱汁备用。
步骤9/14 点击查看大图
准备平底锅，加少许油，热锅热油后放入老豆腐切片，中大火煎至两面焦脆。
步骤10/14 点击查看大图
转小火，在豆腐两面都刷上第一步调好的酱汁即可。
步骤11/14 点击查看大图
#青瓜沙拉蒜瓣磨成蓉，和其他食材放在碗里拌匀，等15分钟即可。青瓜遇到盐后会出水，所以放进紫菜包饭前最好先用厨纸把青瓜片印干。
步骤12/14 点击查看大图
#胡萝卜沙拉做法胡萝卜削皮后，用削皮刀把红萝卜刨成薄片。准备半个香橙挤出橙汁。蒜瓣磨成蓉。
步骤13/14 点击查看大图
把胡萝卜片，橙汁，蒜蓉，盐，孜然粉放一起搅拌均匀，尝尝味道，再按自己喜欢的酸度加入少量柠檬汁(也可用醋代替)。胡萝卜放入包饭前最好用厨纸把多余水份印干。
最后一步点击查看大图
#黑椒杏鲍菇做法在平底锅上加一点油，热油热锅后加入杏鲍菇片，中大火(这是重点，大火煎出来的才够香)把杏鲍菇两面煎至金黄色，最后加入盐和黑胡椒粉调味。