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【步步高升冒白菜】寓意吉祥年夜菜

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鞭炮一响，黄金万两，白菜一出，百财进屋，年夜菜做这道步步高升冒白菜，寓意吉祥。金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

白菜 8片

、

肥牛 8片

、

红椒 1条

、

葱 1小捆

、

大葱 1段

、

蒸鱼豉油 1大勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.材料：白菜，肥牛，红椒，葱，大葱调味料：蒸鱼豉油，食用油刀具：金娘子锋钢大菜刀
步骤2/7 点击查看大图
2.白菜切去菜白，只要菜叶；葱先捏扁，再折起来，折紧实，切成丝；大葱切丝；红椒切丝，切好的三丝用清水泡一下。
步骤3/7 点击查看大图
3.起锅烧水，放入一勺盐，适量食用油，水开下白菜，煮到水再次沸腾，白菜发软捞出放凉备用。
步骤4/7 点击查看大图
4.把煮好的菜叶摊开，上面放一片肥牛，卷起来摆盘，摆出鞭炮的形状，放到蒸锅里面蒸8分钟。
步骤5/7 点击查看大图
5.蒸好的白菜肥牛，在边上淋入蒸鱼豉油，把三丝放在上面，浇上热油就行了
步骤6/7 点击查看大图
6.这道步步高升冒白菜已经制作完成了，寓意吉祥，适合做年夜菜。
最后一步点击查看大图
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小贴士

不懂的宝宝或者有更好的方法，可以在下方评论哦！推荐一款很好用的菜刀，金娘子菜刀！真的好锋利哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-16

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