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四季豆丁的做法

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四季豆丁

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孩子很喜欢的一道菜！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肉末适量

、

四季豆 1小把

、

胡萝卜半根

、

蒜头 3-4瓣

、

豆腐 1/4块

、

生抽适量

、

十三香适量

、

糖少许

、

蘑菇精少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
来张全家福
步骤2/16 点击查看大图
四季豆切丁
步骤3/16 点击查看大图
胡萝卜切丁
步骤4/16 点击查看大图
豆腐切丁
步骤5/16 点击查看大图
肉剁成碎末，蒜切末
步骤6/16 点击查看大图
热锅冷油放入豆腐丁，煎至两面金黄
步骤7/16 点击查看大图
加入肉末，炒散至肉发白
步骤8/16 点击查看大图
加入蒜末，煸炒至蒜香出来，蒜变金黄
步骤9/16 点击查看大图
加入1勺生抽
步骤10/16 点击查看大图
适量十三香
步骤11/16 点击查看大图
少许糖，翻炒均匀
步骤12/16 点击查看大图
加入四季豆，翻炒片刻
步骤13/16 点击查看大图
加入少许的水，盖盖焖熟
步骤14/16 点击查看大图
加入胡萝卜，中大火翻炒收汁（可尝一味道，觉得淡了可适量补点儿盐）
步骤15/16 点击查看大图
最后加入一丢丢的蘑菇精提味即可
最后一步点击查看大图
翠花......上菜

小贴士

很下饭的一道快菜，也可以把豆腐换成玉米粒儿哈，颜色就更漂亮了！爱吃辣的亲，可加辣豆瓣酱或辣椒面儿啥的都可以哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-17

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