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美味无比、简单易做，水煎包速成攻略～的做法

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美味无比、简单易做，水煎包速成攻略～

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水煎包老少皆宜，食材可根据个人口味进行变化调整，是日常或过年招待宾客的必备佳肴之一。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

水饺皮适量

、

猪前腿肉碎适量

、

胡萝卜碎适量

、

松茸菇碎适量

、

鹿茸菇碎适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

五香粉适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将猪前腿肉碎、胡萝卜碎、松茸菇碎、鹿茸菇碎，混合并拌匀，加调料盐、酱油、五香粉和葱花，等待备用；
步骤2/4 点击查看大图
将每一张水饺皮单面刷上食用油，静置15分钟，然后，将水饺皮用擀面杖摊薄、面积变大；
步骤3/4 点击查看大图
开始进行水煎包包馅料的过程：运用捏水煎包的手法和技巧，将馅料，包入水饺皮中，生煎包成型，将成型的煎包逐一排列，装盘；
最后一步点击查看大图
准备放入锅中水煎，先把锅烧热，先往平底煎锅中加入食用油，水煎包摆放下锅，可根据平底锅大小，分批进行煎制，可用小火慢煎，把生煎包煎至底部金黄，再适时加入少许水，小火焖至水干，开盖起锅装盘，美味的水煎包就制作完成了～

小贴士

1.摊薄水饺皮时，可同时叠加几张，再每一张进行分离，包馅料； 2.水饺皮不宜摊的太薄，否则容易漏馅，厚薄适中，最适宜手工操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-17

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