西蓝花虾仁蒸蛋
春节长假, 亲朋好友聚首、兄弟姐妹相见，许多人连续“作战”,在节日期间大鱼大肉。过完节了，咱们吃点清爽的！ 今天分享一道低脂健康的节日美味——西蓝花虾仁蒸蛋，口感嫩滑，营养丰富还不长肉！操作简单，搅一搅蒸一蒸就搞定，调味料也只用了“美极”鲜味汁。过多的调味品会破坏虾仁和鸡蛋的鲜美，“美极”鲜味汁能激发食材本味，让美味好吃不打折！
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步骤1/9
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准备好食材
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步骤2/9
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西蓝花掰成小朵，虾仁去虾线，用热水浸泡5分钟
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步骤3/9
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鸡蛋打散，加入清水搅拌均匀
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步骤4/9
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鸡蛋液过筛倒入深盘中
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步骤5/9
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将西蓝花和虾仁控干水分，摆放到蛋液中
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步骤6/9
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盖上耐高温保鲜膜，用牙签扎几个小洞
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步骤7/9
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放入蒸锅中蒸15分钟
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步骤8/9
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取出后淋上'美极'鲜味汁即可
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最后一步
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好吃易上手，快来试试！
1.用热水浸泡西兰花和虾仁更卫生，还能去除多余的水分。
2.“美极”鲜味汁用来炒饭、做蘸料或者腌料也是优质之选。
3.“美极”鲜味汁用量少但可提供足够的咸鲜滋味，大家根据自己口味少量多次添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-18
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