金汤鱼粉
开饭啦,开饭啦~分享我的午餐鱼肉嫩滑,汤汁浓郁鲜美,巨好吃的金汤鱼粉,低脂高蛋白,好吃到舔碗
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步骤1/7
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黑鱼取出两片鱼肉(可以请卖鱼师傅帮忙处理好)把鱼清洗干净,鱼肉切薄片。鱼肉加腌鱼粉腌制备用。米粉提前泡发。
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步骤2/7
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锅中加油,放几片生姜和鱼骨,煎至鱼骨两面焦黄,加入清水熬煮至汤汁发白。在分离出鱼骨和鱼汤。
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步骤3/7
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锅中加少许油爆香蒜茸和干辣椒,倒入鱼汤,加入一包金汤酱,煮开。加入海鲜菇、莴笋,米粉,煮开。
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步骤4/7
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最后加入鱼片,煮熟即可。
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步骤5/7
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鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁。
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步骤6/7
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汤汁拌饭也超好吃的。
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最后一步
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赶紧试试吧。
配菜可以更丰富点,根据自己的喜好挑选。
吃鱼最怕把鱼片夹散了,这款聪米智能升降火锅就很好的解决这个问题,智能一键升降,自动滤渣,食物一目了然,还可以避免鱼片煮的太老,影响口感。不错吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-18
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