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自制彩色果蔬面条︱超级简单的哟！的做法

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自制彩色果蔬面条︱超级简单的哟！

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爸妈非常喜欢吃面条，以前总是买挂面，现在有了厨师机，在家轻松搞定各式各样的手工面条。准备好面粉跟果蔬粉，跟我一起做起来，好吃劲道的面条轻松搞定！参与活动: #食来运转八方进福#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 184克

、

奶粉 10克

、

南瓜粉（菠菜粉、甜菜粉、紫薯粉） 6克

、

水 90克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好全部食材。
步骤2/14 点击查看大图
把水跟菠菜粉倒入打蛋盆内拌匀，让水把菠菜粉溶解。
步骤3/14 点击查看大图
然后倒入面粉、奶粉、盐。
步骤4/14 点击查看大图
用筷子慢慢搅拌至絮状。
步骤5/14 点击查看大图
再用手简单按压成一块粗糙的面团，其他同法。
步骤6/14 点击查看大图
厨师机机头拓展部位安装压面机，注意安装的方向！
步骤7/14 点击查看大图
用擀面杖把面团简单擀平，涂抹一点点面粉。
步骤8/14 点击查看大图
从最粗的7号开始，反复按压直至面片光滑。
步骤9/14 点击查看大图
全部面片压好后，厨师机机头拓展部位换上面条机。
步骤10/14 点击查看大图
放入压好的面片，好吃又好看的面条就搞定了！
步骤11/14 点击查看大图
成品照
步骤12/14 点击查看大图
成品照
步骤13/14 点击查看大图
成品照
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成品照

小贴士

1.制作好的面条，可以撒点玉米面，可以防止面条黏连。 2.压面机跟面条机千万不要水洗，用刷子扫掉粉末，袋子密封保存即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-19

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