辰辰出品～小牛馒头
小姑娘喜欢动手做手工，花样馒头也是学习之余的一大爱好，来吧跟着小姑娘的步骤小牛馒头做起来。
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步骤1/16
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面粉加入牛奶、酵母、玉米油和成白色面团，取80g白色面团加入2g黑可可粉揉成黑色面团。取80g白色面团加入1g红曲粉揉成粉色面团。准备好3色面团
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步骤2/16
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白色面团分剂子50g/个，揉成椭圆备用
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步骤3/16
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粉色面团擀薄片用模具扣出椭圆形
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步骤4/16
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认真修剪椭圆的小姑娘
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步骤5/16
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黑色面团擀薄片，用花朵模具扣出
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步骤6/16
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黑色花片随意切开，蘸水粘贴到白色椭圆面团上
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步骤7/16
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黑色面团再搓一个小的黑色球球捏扁，蘸水粘上当眼睛。取1g黑色面团搓成水滴状用来做牛角粉色嘴巴用筷子戳2个洞就是鼻孔
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步骤8/16
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剩下的面团搓长条，制作2021，上面贴上不规则的黑色面片
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步骤9/16
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做好的小牛和2021，室温发酵
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步骤10/16
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发酵好的小牛牛
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步骤11/16
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入蒸锅，开锅后蒸12分钟
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步骤12/16
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蒸锅容易滴水，蒸馒头的时候可以在蒸锅外围搭一条湿毛巾，这样蒸出来的馒头白白胖胖。
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步骤13/16
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出锅
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步骤14/16
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2021小牛馒头
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步骤15/16
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牛牛牛
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最后一步
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2021祝大家好运
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-19
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