糖醋荷包蛋
鸡蛋的花样吃法，超级简单又好吃的糖醋荷包蛋，配米饭配面条都可以，吃起来外脆内嫩，酸甜开胃，小朋友都喜欢的不得了，盘子都舔光光了… 香醋（无色素）6° - 纯天然生物发酵，不含任何色素，酸度为6°。适合与高品质橄榄油制作沙拉酱，制作拌生菜沙拉、给凉面调味。也可用来腌制肉类，或与饺子搭配食用。
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步骤1/7
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准备食材；
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步骤2/7
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先调一个酱汁：2勺生抽2勺番茄酱2勺香醋1勺糖3勺水，一点点盐；
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步骤3/7
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煎鸡蛋，我用的这种圆盘，煎出来比较好看，也可以直接用平底锅煎，两面都煎一下，至蛋液凝固就可以了；
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步骤4/7
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平底锅少许油，放蒜末爆香，放入煎好的鸡蛋；
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步骤5/7
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倒入调好的酱油，煮2分钟左右，让荷包蛋裹上酱汁即可；
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步骤6/7
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酸甜开胃，特别好吃又营养，配碗米饭不用肉菜也可以扫光光；
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最后一步
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零厨艺零难度～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-19
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